طرز تهیه رولت حلوا

روغن مایع، کره، آرد، پودر هل، شکر، آب، گلاب و نان میکادو از مواد اولیه‌ی مورد نیاز این حلوا هستند.

مواد اولیه:

روغن مایع                                 200 میلی‌لیتر

کره                                           150 گرم

آرد                                            300 گرم

پودر هل                                     یک قاشق چای‌خوری

نان میکادو                                  به میزان لازم

مواد لازم برای شربت:

شکر                                        600 گرم

آب                                            سه پیمانه

گلاب                                        نصف پیمانه

طرز تهیه:

* شکر، آب و گلاب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت می‌گذاریم تا شکر در آب حل شود.

* آرد، کره و روغن را درون قابلمه ریخته و روی حرارت می‌گذاریم و با حرارت ملایم تفت می‌دهیم تا آرد تغییر رنگ دهد.

* شربت را کم‌کم به آرد اضافه و مخلوط می‌کنیم تا جایی که حلوا کاملاً جمع شود، پودر هل را نیز اضافه می‌کنیم.

* بعد حلوا را همان‌طور که داغ است روی نان میکادو قرار داده و نان را رول می‌کنیم و می‌گذاریم کاملاً خنک شود.

* سپس حلوا را برش زده و در ظرف می‌چینیم.

 

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است