آموزش آشپزی | طرز تهیه غذایی گیلانی ( واویشکا )

مواد لازم جهت تهیه واویشکا برای 4 نفر :

 سیر  2 عدد
پیاز بزرگ  1 عدد
گوشت چرخ کرده  500 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی خرد شده  3 عدد
 آب 1/2 لیوان
 تخم مرغ  1 عدد
 زردچوبه  به میزان لازم
 فلفل سیاه  به میزان لازم
گرد غوره به میزان لازم
نمک به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا سیر را خرد کرده و کمی تفت دهید.

1

بعد پیاز خرد شده را هم اضافه کرده و تفت دهید.1

گوشت چرخ کرده، زردچوبه و رب را هم اضافه کنید و حسابی سرخ کنید.

1

بعد گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید به همراه نصف لیوان آب، فلفل و گرد غوره و کمی نمک بگذارید در ماهیتابه با در بسته سه ربع ساعت بپزد تا آب آن کم شود.

1

1

در این مرحل میتوانید ترشی و نمک غذا را تنظیم کنید.

1

حسابی که آب خورش کم شد اگر دوست داشتید یک تخم مرغ روی غذا بشکنید.

1

پیشنهاد میشود بخوانید
نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است