طرز تهیه ژله رنگارنگ

مواد لازم:

5 بسته پودر ژله

3 قاشق شکر

5 لیوان آب جوش

5 لیوان آب سرد


طرز تهیه

سعی کنید رنگ ژله ها را هم خانواده انتخاب کنید (مثلاً نارنجی زرد قرمز سفید بنفش) هر بسته ژله را جداگانه در یک لیوان آب جوش حل کنید آنقدر هم بزنید تا مایع شفافی حاصل شود. سپس با یک لیوان آب سرد مخلوط کرده و هم بزنید در یک ظرف بزرگ ریخته تا ژله نازکی به عمق حدود 1 سانتیمتر حاصل شود پنج ظرف ژله را پس از اینکه کمی خنک شد در یخچال (غیر از جا یخی) قرار دهید تا کاملاً ببندد. در یک فنجان شکر و چند قطره آب بریزید آنقدر که شکر حل شود. کاردی را در این مخلوط آب و شکر بزنید و برش های مربعی شکل ( یک سانتیمتر مربع) روی ژله ها ایجاد کنید در حین برش مرتباً کارد را به مخلوط آب و شکر آغشته کنید و در حد چند قطره روی سطح ژله بپاشید. دور تا دور ظرف را با کادر برش دهید و با یک قاشق چایخوری از زیر برش ها بکشید تا تکه های مربعی شکل از ظرف جدا شوند. ظرف اصلی را سعی کنید سفید رنگ انتخاب کنید تا تضاد رنگی ژله ها مشخص باشد. لایه لایه ژله ها را در ظرف اصلی ریخته و رویشان چند قطره آب و شکر بپاشید. تا به هم نچسبند. زمانیکه می خواهید ژله را سرو کنید اگر کمی به هم چسبیده بود یک قاشق را از ته ظرف به سمت بالا حرکت دهید و نگران له شدن یا تغییر شکل آنها نباشید.

منبع : انجمن عروسانه

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است