طرز تهیه خورشت کرفس|اصول پخت “خورش کرفس” مجلسی با لوبیا

طرز تهیه خورشت کرفس|اصول پخت “خورش کرفس” مجلسی با لوبیا

نحوه پخت خورش کرفس,طرز تهیه خورش کرفس و نعنا و جعفری
نحوه پخت خورش کرفس,طرز تهیه خورش کرفس و نعنا و جعفری

مواد لازم برای تهیه خورش کرفس

  • گوشت 250 گرم
  • كرفس 300 گرم
  • سبزي نعناع و جعفري 150 تا 200 گرم
  • لوبيا قرمز 2 قاشق
  • پباز 1 عدد
  • رب 1 قاشق غذاخوري
  • آبغوره نصف استكان

طرز تهيه خورش كرفس

پياز را نگيني كرده و تفت دهيد. گوشت را همراه پياز تفت دهيد و سپس كرفس را اضافه كنيد و به تفت دادن ادامه دهيد. لوبيا قرمز را بريزيد و با چند ليوان آب بگذاريد تا گوشت و لوبيا نيم پز شود. در اين مرحله رب و سبزي تفت داده شده را اضافه كنيد. منتظر شويد تا خورشت جا بيفتد در آخر پخت، آبغوره را اضافه كنيد تا چند جوش بزند.

بسياري از خانواده هاي سنتي يا با پخت اين خورشت آشنا نيستند و يا خيلي كم مي پزند در صورتي كه مي توان با پخت اين خورشت تنوعي به خورشت هاي مصرفي خانواده داد و همينطور از خاصيت بالا و مزه خوب آن استفاده كرد. كرفس را مي شود از اين طريق در سبد خوراكي جاي داد. اگر تاكنون اين خورشت را امتحان نكرديد پيشنهاد مي كنم حتماً آن را بپزيد و امتحان كنيد.

مطلب پیشنهادی: خواص بسیار مفید کرفس

منبع:انجمن عروسانه

این مطلب برای شما مفید بود ؟

لطفا به نویسنده این مطلب ستاره بدید.ستاره سمت چپ بیشترین امتیاز است.

میانگین آراء / 5. تعداد:

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است