طرز پخت خورشت ماست و مرغ


مواد لازم برای شش نفر

▪ دو قاشق مرباخوری روغن زیتون

▪ چهار فنجان و نیم پیاز خرد شده

▪ پنج فنجان فلفل دلمه قرمز خرد شده

▪ یک قاشق مرباخوری فلفل شیرین

▪ دو حبه سیر خرد شده

▪ یک قاشق مرباخوری فلفل قرمز تند

▪ ۲۵۰ گرم آب گوجه فرنگی رنده شده

▪ سه عدد سینه مرغ خرد شده

▪ یک قاشق مرباخوری آب لیموشیرین

▪ ۱۲۰ گرم قارچ خرد شده

▪ چهار قاشق مرباخوری نشاسته ذرت

▪ یک و یک سوم فنجان ماست بدون چربی

● زمان تهیه: ۲۰ دقیقه

● زمان پخت: ۲۵ دقیقه

● طرز تهیه

روی شعله ملایم گاز تابه ای را قرار دهید.

سپس روغن را در آن بریزید و پیاز و فلفل دلمه خرد شده را به آن اضافه کرده و برای هفت دقیقه تفت دهید تا پیاز و فلفل دلمه نرم

شود.

سپس سیر خرد شده را به مواد اضافه کرده و برای ۳۰ ثانیه مواد را به هم بزنید.

در قابلمه ای آب لیمو، فلفل، گوشت مرغ خرد شده و آب گوجه را اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد برای ۳۰ دقیقه با هم بپزد و آب

گوجه کاملاً برچیده شود.

سپس قارچ را به آن اضافه کرده و در قابلمه را برای پنج دقیقه بگذارید، سپس مواد درون تابه را به آن اضافه کرده و هم بزنید.

حالا ماست و ذرت را به آرامی به مواد اضافه کرده و پس از دو دقیقه حرارت دیدن، خورش آماده است.

این خورش را می شود با برنج سرو کرد.

 

 

منبع:انجمن عروسانه

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است