خورشت قیمه آلو

مواد لازم:

گوشت بدون استخوان: 500 گرم

لپه : 150گرم

روغن مایع: 100 گرم

آلو خشک: 200 گرم

پیاز: 100 گرم

رب گوجهفرنگی:یک قاشق چایخوری

لیمو عمانی :سه عدد

زردچوبه و دارچین: از هر کدام یک قاشق چایخوری

نمک، فلفل و روغن : به میزان لازم


طرز تهیه :

پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت را خرد کرده و داخل پیاز میریزیم. سپس رب گوجه فرنگی، زردچوبه،

دارچین، نمک و فلفل را اضافه میکنیم. آنگاه لپه را شسته و به بقیه مواد میافزاییم. به اندازه سه لیوان آب در قابلمه می ریزیم تا

خورش با شعله ملایم خوب بپزد. پس از پختن، لیموعمانی را از پوست در آورده و در خورش میریزیم. سپس آلو را که از قبل با آب

گرم خیس کرده بودیم، داخل خورش می ریزیم و به مدت 30 دقیقه با آلو میجوشانیم تا خورش جا بیفتد و آماده شود.

 

منبع:انجمن عروسانه

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است