دستور پخت ماکارونی مرغ+پاستا عربی+پاستای مرغ+طرز تهیه ماکارونی مرغ

دستور پخت ماکارونی مرغ+پاستا عربی+پاستای مرغ+طرز تهیه ماکارونی مرغ

انواع پاستا,طرز تهیه پاستا مرغ,پاستای مرغ عربی,ماکارونی عربی
انواع پاستا,طرز تهیه پاستا مرغ,پاستای مرغ عربی,ماکارونی عربی

مواد لازم برای تهیه ماکارونی مرغ (پاستای عربی)

  • 2 عدد ران مرغ بدون استخوان
  • 2 عدد پیاز
  • نصف فنجان روغن مایع یا روغن زیتون
  • 1/5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • 1/5 قاشق مرباخوری نمک
  • 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز
  • 1 قاشق مرباخوری ادویه کاری
  • 1 بسته ماکارونی فرمی
  • 1/5 لیتر آب

طرز تهیه ماکارونی مرغ (پاستای عربی)

1- داخل یک زودپز، پیاز را ریز ریز خرد کرده و با روغن و نمک تفت دهید تا پیاز ها کاراملی شوند (برای کاراملی کردن پیاز باید آن را با حرارت کم در زمان زیاد و با روغن سرخ کنید تا طلایی بشوند. پیاز، درون خود نوعی شکر دارد که وقتی آن را با حرارت کم و طولانی می‌پزید، این شکر آزاد و موجب کاراملی شدن آن می شود و طعم عالی به غذا می بخشد. ).

نکته: اگر می خواهید پیازها خشک و برشته نشوند، یک مقدار خیلی کم آب به ظرف اضافه کنید. مقدار روغن را اگر لازم شد می توانید اضافه کنید.

2- رب، ادویه کاری و فلفل قرمز را به زودپز اضافه کنید و دوباره کمی تفت دهید تا مواد با هم قاطی شوند.

3- در این مرحله ران های شسته شده را به تکه های کوچک تر برش بزنید و داخل زودپز بریزید و آب را هم به آن اضافه کنید و درب آن را بگذارید و نیم ساعت صبر کنید تا مرغ ها پخته شوند.

4- بعد از پختن مرغ ها، ماکارونی را داخل زودپز ریخته و با حرارت کم صبر کنید تا ماکارونی ها هم پخته شوند و آب زودپز کشیده شود. ماکارونی را درون ظرف سرو بریزید و نوش جان کنید.

نکته برای پخت ماکارونی مرغ (پاستای عربی)

بجای ران مرغ از قسمت فیله مرغ هم می توانید استفاده کنید.

بجای مرغ از تکه های گوشت قرمز هم می توانید استفاده کنید.

این ماکارونی با حلقه های گوجه فرنگی بسیار خوشمزه تر می شود.

از هر فرم ماکارونی می توانید استفاده کنید.

تهیه و ترجمه از سایت باعلم

مطالب پیشنهادی

طرز تهیه خورش بامیه عربی

طرز تهیه حلوای عربی با شیر خشک

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است