کیک گورخری+طرز تهیه کیک گورخری یا راه راه+کیک زبرا+کیک 2 رنگ

کیک گورخری+طرز تهیه کیک گورخری یا راه راه+کیک زبرا+کیک 2 رنگ

پخت کیک گورخری,کیک دورنگ,درست کردن کیک راه‌ راه زبرا
پخت کیک گورخری,کیک دورنگ,درست کردن کیک راه‌ راه زبرا

مواد لازم برای تهیه کیک زبرا (کیک گورخری)

  • آرد به اندازه لازم (در قسمت تهیه توضیح داده شده است)
  • 3 عدد تخم مرغ
  • یک و نیم لیوان شکر
  • نصف لیوان روغن مایع
  • 1 لیوان شیر
  • یک چهارم قاشق چایخوری وانیل
  • 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
  • 2 قاشق مرباخوری بکینگ پودر

طرز تهیه کیک زبرا (کیک راه راه)

1- تخم مرغ ها و شکر را درون ظرفی ریخته و خوب هم می زنیم.

2- شیر، روغن و وانیل را نیز به ظرف اضافه کرده و دوباره هم میزنیم.

3- در این مرحله آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و هم میزنیم، اندازه آرد بستگی به قوام آمدن مواد دارد، یعنی مواد را خوب هم میزنیم و آرد میریزیم وقتی مخلوط به قوام آمد دیگر آرد نمیریزیم.

4- بعد از قوام آمدن مخلوط، آن را به دو قسمت تقسیم میکنیم (قسمت وانیلی بیشتر باشد) و درون یکی از ظرف ها پودر کاکائو می ریزیم و هم می زنیم، اگر رنگ کاکائو خیلی تیره شد می توانید از 1 قاشق غذاخوری آب استفاده کنید.

5- قالب مورد نظر را با روغن چرب کرده و به نوبت مواد رو روی هم بریزید. مثلا اول یه ملاقه مواد ساده وسط قالب بریزید و یه ملاقه مواد کاکائویی وسط مواد ساده، اینجوری تا آخر بریزید. مواد خودش پهن میشه و آخر با خلال دندان روش رو‌ تزیین کنید. (توجه کنید که غلظت مواد ساده و کاکائویی باید یکسان باشه در غیر این صورت مواد با هم مخلوط میشه.)

6- در آخر قالب را داخل فر که از قبل داغ کرده اید بگذارید و با دمای 180 درجه و در حدود نیم ساعت صبر کنید تا کیک بپزد. خلال دندان را داخل کیک فرو کنید و اگر مواد به آن نچسبید کیک شما آماده است.

نکته برای تهیه کیک زبرا

میتوانید مواد را بعد از قوام آمدن به 3 قسمت تقسیم کرده و به یک قسمت هم نسکافه بزنید تا کیک 3 رنگ داشته باشید.

می توانید روی کیک، خامه زده شده بریزید و با تکه های میوه و یا با مغز های آجیل تزئین کرده و به عنوان یک عصرانه خوشمزه همراه با عزیزانتان نوش جان کنید.

تهیه و ترجمه از سایت باعلم

مطالب مرتبط

کیک شکلاتی بدون تخم مرغ با شیر

چیزکیک گردوی مجلسی

این مطلب برای شما مفید بود ؟

لطفا به نویسنده این مطلب ستاره بدید.ستاره سمت چپ بیشترین امتیاز است.

میانگین آراء / 5. تعداد:

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است