طرز تهیه کیک مغزدار نوتلا و روکش شکلاتی+تهیه کیک شکلاتی خانگی

طرز تهیه کیک مغزدار نوتلا و روکش شکلاتی+تهیه کیک شکلاتی خانگی

کیک با مغز نوتلا و روکش شکلات,کیک مغزدار با روکش شکلات,کیک با روکش شکلات
کیک با مغز نوتلا و روکش شکلات,کیک مغزدار با روکش شکلات,کیک با روکش شکلات

مواد لازم برای تهیه کیک با مغز نوتلا و روکش شکلاتی

  • 2 عدد  تخم مرغ
  • نصف پیمانه  روغن
  • نصف پیمانه  شیر
  • نصف پیمانه  ماست
  • 2 پیمانه  آرد
  • 1 پیمانه   شکر
  • 2 قاشق مرباخوری   بیکینگ پودر
  • به میزان دلخواه  نوتلا

طرز تهیه کیک با مغز نوتلا و روکش شکلاتی

1- تخم مرغ ها، شکر و وانیل را درون همزن ریخته و خوب هم بزنید و این کار را تا 2 برابر شدن حجم مخلوط ادامه دهید.

2- در این مرحله ماست و شیر را نیز به مایع اضافه کنید و 2 دقیقه هم بزنید و بعد روغن را ریخته و 1 دقیقه دیگر هم بزنید.

3- بیکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کرده و الک کنید سپس به مواد قبلی اضافه کرده و خوب هم بزنید.

4- قالبی که میخواهید داخل فر بگذارید را با روغن چرب کرده و نصف مخلوط بدست آمده را داخل قالب بریزید، سپس با قاشق نوتلا را در قسمت وسط و در طول قالب بریزید و بعد بقیه مواد را درون قالب بریزید.

5- طبق معمول فر را باید از قبل به مدت 15 دقیقه روشن کرده و گرم کنید، سپس قالب را درون فر به مدت 35 تا 40 دقیقه و در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. بعد از پخت، کیک را از قالب خارج کرده و بگذارید سرد شود.

طرز تهیه روکش شکلاتی

1- شکلات تخته ای را با روش بن ماری (بخار کتری) آب کنید.

2- یک قالب سیلیکونی را چرب کرده و شکلات آب شده را داخل قالب بریزید و کف قالب را با شکلات کاملا بپوشانید.

3- کیک را داخل قالب گذاشته و قالب را در دمای محیط قرار دهید تا کیک و شکللات کاملا به هم بچسبند.

4- بعد از 3 ساعت قالب را داخل یخچال بگذارید تا شکلات سفت شده و کاملا به کیک بچسبد.

5- بعد از سرد شدن کیک و شکلات، قالب را از یخچال درآورده و به آرامی و با دقت کیک را از آن جدا کنید و درون ظرف سرو قرار داده و به اندازه های دلخواه برش بزنید و با چایی میل کنید.

نوش جان

نکته: بعد از آب کردن شکلات نباید بگذارید سرد شود وگرنه شکلات به کیک نمی چسبد.

گردآوری از مجله اینترنتی همراه باعلم

همچنین بخوانید:

علت اصلی ترک خوردن روی کیک خانگی

زیباترین مدل کیک تولد نوزاد دختر

این مطلب برای شما مفید بود ؟

لطفا به نویسنده این مطلب ستاره بدید.ستاره سمت چپ بیشترین امتیاز است.

میانگین آراء / 5. تعداد:

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است