کيک پلنگى + طرز تهیه و مواد لازم کیک مجلسی با طرح پلنگ
فهرست سرفصل ها
مواد لازم برای تهیه كيک پلنگى
- تخم مرغ ٣ عدد
- آرد دو ليوان
- شیر دو سوم ليوان
- شکر يک ليوان
- وانيل ١ قاشق چایخوری
- بكينگ پودر ١ قاشق چایخوری
- پودر كاكائو به مقدار لازم
- روغن دو سوم ليوان
نحوه پخت و طرز تهیه كيک پلنگى
ابتدا آرد و بكينگ پودر را سه بار الک کرده و كنار بگذاريد. تخم مرغ ها و شكر و وانيل را 5 دقيقه بزنيد و بعد روغن و سپس شير را اضافه کرده و دوباره هم بزنيد، در انتها آرد و بكينگ پودر را به وسيله ليسک به آرامى اضافه کنید و بشكل دورانى و آرام هم بزنید، سپس از روى مايع كيک به اندازه چهار پنج قاشق غذاخوری كنار بگذاريد و بقيه اش را داخل قالب 25 سانتى بريزيد.
مايع كيكى را كه كنار گذاشته بوديد دو قسمت كنيد، به يک قسمت مقدار كمى پودر كاكائو بزنيد طورى كه كمى به رنگ قهوه اى روشن در بياید و به قسمت ديگر آن پودر كاكائوى بيشترى بزنيد تا قهوه اى تيره شود، مايع قهوه اى روشن را داخل قيف و يا حتى كيسه فريزر بریزید نوک آن را كمى قيچى كرده و دايره هاى درشت و نامنظم روى كيک بكشيد، بعد با رنگ تيره تر به همان روش دور لكه هاى قهوه اى را به رنگ تيره تر خط بكشيد.
در این مرحله قالب کیک را داخل فری که از قبل گرم کرده اید بگذارید تا با دمای 180 درجه به مدت 30 الی 45 دقيقه بپزد، وقتى کیک پخت قالب را خارج كرده و صبر كنيد تا خنک شود، بعد داخل ظرف دلخواهتان قرار داده و سرو کنید.
نکته
میتوانید داخل قسمتی از مواد ساده کیک، زعفران آب کرده ریخته و با قیف در وسط کیک به شکل مارپیچ بریزید تا بعد از برش وسط کیک به شکل خال های نارنجی دیده شوند.
مطالب پیشنهادی