روش پخت سوپ جو با سبزیجات

مواد لازم:

2.5 فنجان استاک مرغ
1 فنجان جو
1 دسته جعفری، گشنیز
3 عدد هویج کوچک رنده شده
1 عدد پیاز کوچک نگینی خردشده
1عدد سیب زمینی متوسط رنده شده
4 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1 لیتر شیر
نمک وفلفل سفید ویا سیاه به ذائقه

طرز تهیه:

جورا به مدت 2 ساعت خیس کنید.سپس با ۵ فنجان آبجوش درظرفی بریزید وروی حرارت به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه قرارداده تا کم کم پخته شود. سپس هویج وسیب زمینی را هم اضافه وگذاشته تا خوب بپزد. پیازرا در ظرفی جداگانه با کمی روغن سرخ کرده تا سبک وطلایی شود.،وقتیکه جوکاملا پخته شد.استاک مرغ وسبزی وپیاز سرخ شده رابه همراه نمک وفلفل به سوپ اضافه کنید.بعد از ۱۰ دقیقه شیرراهم توی سوپ بریزید وگذاشته سوپ کمی غلیظ شود.در هنگام سرومی توانید با کمی خامه تزیین کنید

 

 

منبع:انجمن عروسانه

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است