طرز تهیه پوره عدسی

مواد لازم:

57 گرم کره بدون نمک
2 لیوان عدس
1 عدد سیب زمینی
1 عدد پیاز کوچک
4 قاشق غذاخوری روغن نباتی
2 حبه سیر
زردچوبه، نمک، سماق مرزه خشک

طرز تهیه:

پیاز رابا روغن در ظرفی بریزید وروی حرارت گذاشته کمی تفت داده تا سبک و سرخ شود. سیررا هم با زردچوبه اضافه و تفت دهید.عدس را هم اضافه و۲ دقیقه تفت داده وبعد سیب زمینی را با آب به عدس اضافه و گذاشته تا بجوش بیاید. 25-30 دقیقه با حرارت را کم بگذارید تا ترکیب پخته شود. کمی با گوشت کوب ترکیب را نرم کرده و نمک ،سماق ومرزه را هم با مقداری کره اضافه و ۵ دقیقه گذاشته تا کاملا پخته وجا بیافتد.

 

 

منبع:انجمن عروسانه

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است