طرز پخت خورشت سیب سرخ


مواد اولیه

گوشت ماهیچه یا مغز ران 500 گرم

سیب سفید یا قرمز متوسط هفت عدد

پیاز سرخ شده سه تا چهار قاشق سوپخوری

روغن 100 گرم

آبلیمو نصف استکان

زعفران ساییده شده و نمک و فلفل و شکر به میزان لازم

رب گوجهفرنگی نصف قاشق سوپخوری


دستور پخت

گوشت را تکه تکه کرده، شسته و با پیاز سرخ شده کمی تفت دهید.

دو تا سه لیوان آب داخل آن ریخته بگذارید گوشت با حرارت ملایم آهسته بجوشد و بپزد.

سیبهای پوست گرفته را داخل قابلمهای قرار داده و با شکر مورد دلخواه و آب بپزید. توجه داشته باشید که سیبها نباید شکل خود را از دست بدهند.

سپس کمی شکر، آبلیمو، نمک و زعفران به گوشت اضافه کرده تا دوباره بجوشد فقط تا میزانی که بپزد و له نشود.

خورش را در ظرف کشیده و سیبها را کنار آن قرار دهید.

 

 

منبع:انجمن عروسانه

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است