سوپ پیازچه خامه ای | آموزش و طرز تهيه “سوپ پیازچه” با خامه و شیر

سوپ پیازچه خامه ای | آموزش و طرز تهيه “سوپ پیازچه” با خامه و شیر

سوپ پیازچه خامه ای ، آموزش پخت و دستور تهیه سوپ پیازچه با خامه و شیر
سوپ پیازچه خامه ای ، آموزش پخت و دستور تهیه سوپ پیازچه با خامه و شیر

مواد لازم برای تهیه سوپ پیازچه خامه ای

  • آب مرغ  يک ليوان
  • پيازچه   200 گرم
  • قارچ   150 گرم
  •  هويج   دو عدد
  • جو پرک   1/5 پیمانه
  • شير  يک ليوان (دلخواه)
  • خامه  سه قاشق سوپخوری (دلخواه)
  • نمک و فلفل  به ميزان لازم

طرز تهيه سوپ پیازچه خامه ای

آب مرغ و 4 لیوان آب را همراه با جو در یک قابلمه بریزید و روی اجاق قرار دهید تا بجوشد ، بعد هویج ها را که از قبل به شکل دلخواه خرد کرده اید را به قابلمه روی اجاق اضافه کنید. سپس پیازچه های خرد شده و قارچ ها را به همراه کمی کره تفت دهید بعد به سوپ اضافه کنید. وقتی همه مواد داخل قابلمه خوب پختند ، شیر را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید ، بعد از حدود 10 دقیقه خامه را به سوپ اضافه کنید در آخر نمک و فلفل را به اندازه دلخواه داخل سوپ بریزید . بعد از 5 دقیقه شعله گاز را خاموش کنید ، سوپ شما آماده است. سوپ پیازچه خامه ای را در ظرف دلخواهتان بریزید و سرو کنید. اگر خواستید کمی هم آبلیمو میتوانید به سوپ بریزید ، البته اضافه کردن آبلیمو به ذایقه شما بستگی دارد.

چند نکته مهم درباره سوپ پیازچه خامه ای

اگر شیر را به سوپ اضافه میکنیم ، برای مطلوب تر شدن طعم سوپ ، خامه را هم اضافه میکنیم ، اما اگر شیر را حذف کردید، اضافه کردن خامه هم نیاز نیست. این سوپ بدون شیر و خامه هم طعم خوشمزه و بی نظیری دارد. اگر آب مرغ حاضر در یخچال نداشتید می توانید از دو عدد عصاره ی مرغ یا گوشت استفاده کنید. هرگز خامه را يكباره داخل سوپ گرم نريزيد ، برای اینکار دو قاشق از سوپ کمی خنک شده را در یک ظرفی با خامه هم بزنید ، سپس به سوپ اضافه کنید. تهيه اين سوپ در كشور آلمان بسيار مرسوم بوده و معمولا به عنوان پيش غذا يا غذای كودک استفاده می شود.

گردآوری از مجله اینترنتی همراه با علم

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است