طرز تهیه رولت پیازچه و ماست چکیده مجلسی

فهرست سرفصل ها

ماست چكیده كم چرب موسیردار
500 گرم
فلفل دلمه‌ای قرمز
دو عدد
خیارشور
یک شیشه بزرگ
پیازچه خرد شده
یک و نیم فنجان
نان تافتون تنوری
پنج عدد

فلفل های دلمه ای را بشویید و سپس آنها را ریز خرد كنید. نیمی از خیارشورها را آبكش كرده و آنها را ریز خرد كنید.

پیازچه‌ها را پاک كرده، بشویید و ریز خرد كنید. این مواد را با هم مخلوط كرده و هم بزنید.

سپس آنها را به ماست چكیده اضافه كنید، هم بزنید تا مواد به شكل یكنواخت با ماست مخلوط شوند.

نان تافتون را به شكل نواری برش بزنید.

مقداری از مخلوط ماستی را كه آماده ‌كرده اید، داخل نان های نواری بریزید.

سپس آن را رول كنید.برای اینكه رول باز نشود، یک عدد خلال دندان به آن بزنید.

خلال را به شكلی بزنید كه دیده نشود. سپس رولت ها را داخل سینی بچینید. دسر شما آماده است.

نکته:ماست چکیده از آبگیری ماست معمولی درست می‌شود. این کار را با گذراندن ماست معمولی از صافی‌های پارچه‌ای انجام می‌دهند.

امکان دارد مواد دیگری مثل موسیر را هم به این نوع ماست اضافه کنند.

منبع : hamshahrionline.ir