آموزش طرز تهیه ترشی ذرت + خواص ذرت و فلفل سبز

آموزش طرز تهیه ترشی ذرت

در این مطلب از سایت باعلم ، آموزش نحوه درست کردن ترشی ذرت خوشمزه برای شما آماده کرده ایم .

مواد لازم برای تهیه ترشی ذرت :

• • یک عدد پیاز
  • خیار یک عدد
  • فلفل سبز یک عدد
  • دو پیمانه سرکه سیب
  • گوجه فرنگی دو عدد
  • نصف پیمانه آب
  • نصف قاشق چای خوری زردچوبه
  • ذرت دوپیمانه
  • شکر یک سوم پیمانه
  • یک قاشق سوپ خوری گلپر
  • خردل یک قاشق چای خوری
  • آرد ذرت یک قاشق سوپ خوری

دستور تهیه ترشی ذرت خوشمزه خانگی

اول خیار ، فلفل سبز و پیاز را به صورت ریز ریز خورد می کنیم . بعد از این کار گوجه فرنگی رنده شده و ذرت را به آنها اضافه می کنیم . ادویه ها ، شکر ، سرکه ، آب و آرد را در یک قابلمه لعابی روی حرارت می جوشانیم . سپس حرارت گاز را کم کرده و اجازه می دهیم تا حدود 35 الی 45 دقیقه آرام بجوشد . سپس ترشی را در ظرف مورد نظرتان ریخته و در جای خنک قرار دهید .

خواص ذرت

• جلوگیری از ریزش مو
• تقویت ناخن
• کمک به درمان سل و اسهال
• سرشار از ویتامین B
• دارای مقدار مناسبی کلسیم و پتاسیم
• درمان مشکلات کلیه ، سنگ کلیه ، عفونت ادراری ، ورم مفاصل
• درمان یبوست

خواص فلفل سبز

•  کاهش خطر ابتلا به سرطان
• جلوگیری از پیری زودرس
• سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند کپسایسین، ویتامین آ، ویتامین ث، ویتامین ب، ویتامین E
• کاهش سطح قند خون
• سلامت دستگاه گوارش
• مبارزه با سرطان پروستات
• تسکین درد و تورم در مبتلایان به بیماری هایی مانند استئوآرتریت، آرتریت روماتوئید
• افزایش ایمنی بدن
• سلامت قلب
• کاهش بروز زخم معده

بخش آشپزی و سلامت / باعلم