شیر نارگیل چیست و چه خواصی دارد ؟
فهرست سرفصل ها
شیر نارگیل یکی از نوشیدنی های است که فواید بسیار زیادی دارد و در تمام دنیا مورد استفاده قرار میگیرد . بسیاری از مردم شیر نارگیل را با آب نارگیل اشتباه می گیرند . شیر نارگیل با آب نارگیل تفاوت دارد . آب شیری رنگی که در زمان شکستن نارگیل از آن خارج «آب نارگیل» است و شیر نارگیل از «میکس آب نارگیل و گوشت نارگیل» تهیه می شود . البته می توانید برای تهیه شیر نارگیل ، آب معمولی را با گوشت نارگیل در مخلوط کن میکس کنید ولی استفاده از آب خود نارگیل بهتر است و خواص بسیار زیادی دارد .
شاید شما هم شنیده باشید که شیر نارگیل برای سلامتی مضر است و به دلیل داشتن چربی زیاد ، باعث چاقی و اضافه وزن می شود . ولی این مورد نباید باعث شود تا خود را از خواص و فواید شیر نارگیل محروم کنید . این نوشیدنی ، حاوی مقدار زیادی لوریک اسید است که مصرف میان متعادلی از این نوشیدنی باعث افزایش کلسترول خون نمی شود و سطح چربی بد خون را کاهش می دهد .
باید از مصرف زیاد شیرنارگیل خودداری کنید و تعادل را در مصرف این نوشیدنی مفید رعایت کنید . همچنین داشتن فعالیت بدنی مناسب می تواند سلامت و تناسب اندام شما را تضمین کند . چربی موجود در شیر نارگیل از نوع «چربی اشباع » است و هر 1 گرم از این چربی می تواند 9 کالری انرژی تولید کند .
ارزش غذایی شیر نارگیل
هر صد گرم شیر نارگیل 230 کالری انرژی تولید میکند ، 2.5 گرم کربوهیدرات دارد ، 2.3 گرم پروتئین ، 23.8 گرم چربی اشباع ، 0.3 گرم چربی غیر اشباع ، 2.2گرم فیبر ، 3.3 گرم قند ، 2.8 میلی گرم ویتامین سی ، 16 میکرو گرم فولات ، 16 میلی گرم کلسیم ، 1.6 میلی گرم آهن ، 37 میلی گرم منیزیم ، 100 میلی گرم فسفر ، 263 میلی گرم پتاسیم ، 15 میلی گرم سدیم ، 0.7 میلی گرم روی ، 0.3 میلی گرم مس ، 0.9 میلی گرم منگنز ، 6.2 میکروگرم سلنیوم دارد
عناصر موجود در شیرنارگیل الکترولیت های بدن را تنطیم و عضلات بدن را آرام کرده و انرژی زیادی در بدن تولید می کند . همچنین شیر نارگیل به حفظ سلامت قلب کمک می کند ، باعث هضم بهتر غذا می شود ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
فواید و خواص شیر نارگیل
-
شیر نارگیل باعث سلامت قلب می شود
آیا عجیب نیست که نوشیدنی که غنی از چربی اشباع است باعث سلامت قلب شود ؟ این یکی از معجزات شیر نارگیل است . این نوشیدنی خوشمزه ، حاوی مقدار زیادی لوریک اسید است که باعث افزایش کلسترول خون نمی شود و می تواند سطح تری گلیسیرید و کلسترول بد خون را کاهش دهد. لوریک اسید در شیر انسان نیز موجود است . مصرف شیر نارگیل در کسانی که بیماری قلبی دارند و از داروهای کاهش کلسترول خون استفاده می کنند حتما باید با اطلاع و صلاح دید پزشک معالج باشد.
-
شیر نارگیل باعث کاهش وزن می شود
نارگیل حاوی مقدار زیادی چربی اشباع لوریک اسید است که می تواند چربی های بدن را شکسته و از بین ببرد . همچنین مصرف این نوشیدنی ، می تواند اشتهای شما را به میزان بسیار زیادی کاهش داده و از پرخوری جلوگیری کند .
-
شیر نارگیل سیستم ایمنی بدن را قویت می کند
شیر نارگیل دارای مقادیر خوبی از ویتامین C است . این ویتامین می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود . به همین دلیل مصرف منظم شیر نارگیل می تواند باعث مقاومت بدن در برابر عفونت ها و سرماخودگی و … شود .
-
شیر نارگیل به هضم مواد غذایی کمک می کند
این نوشیدنی گوارا ، حاوی طیف وسیعی از ویتامین ها و مواد معدنی است که الکترولیت های بدن را تنظیم کرده و حرکات روده را بهبود می بخشد . شیرنارگیل هضم غذا را بهبود بخشیده و از یبوست جلوگیری می کند .
-
شیر نارگیل باعث تقویت استخوان ها می شود
این نوشیدنی مقوی ، مقدار خوبی کلسیم و فسفر دارد که به حفظ سلامت استخوان ها کمک می کند .با وجود اینکه هیچ مدرک علمی برای این مورد وجود ندارد ، بسیاری از کسانی که به صورت مدام شیر نارگیل مصرف میکنند ادعا دارند که این نوشیدنی مقوی باعث استحکام استخوان ها و کاهش درد مفاصل می شود .
-
شیر نارگیل باعث کاهش قندخون می شود
شیر نارگیل باعث تنظیم سطح گلوکز خون می شود . آنتی اکسیدان های موجود در این نوشیدنی طبیعی ، ترشح انسولین را در بدن تنظیم کرده و سطح قندخون را در محدوده طبیعی نگه می دارد . در تحقیقاتی که انجام شده است مشاهده شده است که روغن نارگیل ( که از شیر نارگیل طبیعی استخراج شده باشد ) می تواند با بهبود پاسخ سلولی به انسولین ، باعث کاهش میان قند خون در افراد مبتلا به دیابت شود .
-
شیر نارگیل از آلزایمر جلوگیری می کند
این نوشیدنی مفید ، حاوی تریگلیسرید با زنجیره متوسط (MCTs) است . این تریگلیسرید با زنجیره متوسط به راحتی در کبد جذب می شود و به کتون تبدیل می شود .کتون ها به عنوان منبع انرژی جایگزین برای مغز شناخته می شوند و ثابت شده است که فواید بسیار زیادی برای جلوگیری از آلزایمر و جلوگیری از پیشرفت آلزایمر در کسانی که در مراحل ابتدایی این بیماری هستند ، دارد .
-
شیر نارگیل به درمان کم خونی کمک می کند
کم خونی یکی از شایع ترین بیماری هایست که ناشی از کمبود مواد مغذی و آهن در بدن است . کمبو آهن و کمخونی در خانم ها به دلیل قاعدگی و پریود ، شایع تر است . این نوشیدنی مقوی ، حاوی مقدار خوبی آهن و سایر مواد مغذی است که می تواند به درمان کم خونی کمک کند
-
شیر نارگیل خواص ضد باکتری ، ضد ویروسی و ضد قارچ دارد
چربی اشباع و مواد مغذی موجود در شیر نارگیل باعث شده است این نوشیدنی بی نظیر ، خواص ضدالتهابی ، ضد باکتری و ضد میکروبی خوبی داشته باشد
- گردش خون را بهبود می بخشد
شیر نارگیل با بهبود انعطاف پذیری دیواره رگ های خونی باعث بهبود گردش خون می شود . این خاصیت شیر نارگیل به دلیل وجود مقادیر مناسب ویتامین C و مس است که هر دوی این مواد می توانند کشسانی رگ های خونی را افزایش دهند. این ویژگی باعث می شود تا شیر نارگیل برای کاهش فشارخون نیز مفید باشد
- شیر نارگیل استرس و اضطراب را کاهش می دهد
این نوشیدنی طبیعی ، مقدار مناسبی منیزیم دارد . منیزیم می تواند اعصاب را آرام کرده و از استرس شما کم کند . همچنین منیزیم می تواند گرفتگی های عضلانی را کاهش دهد .
- شیر نارگیل به بهبود زخم ها کمک میکند
اگر دچار زخم معده هستید ، نوشیدن شیر نارگیل می تواند کمک قابل توجهی به کاهش زحم معده و جلوگیری از بروز زخم معده داشته باشد . این نوشیدنی دارای خواص ضد باکتری است که می تواند به بهبود و جلوگیری از برخی از زخم ها کمک کند . همچنین استفاده از روغن نارگیل ( که از شیر نارگیل طبیعی تهیه شده باشد ) می تواند به بهبود زخم پا در افراد دیابتی کمک کند .
- شیر نارگیل به بهبود سلامت پروستات کمک می کند
این نوشیدنی ، غنی از مواد معدنی و ویتامین هایی است که می تواند به سلامت پروستات کمک کند و از ابتلا به سرطان پرستات جلوگیری کند .
- پوست را مرطوب و نرم نگه میدارد
به یک فنجان شیر نارگیل مقداری گل سرخ اضافه کنید و صبح ها صورت خود را با آن بشویید . بعد از چند هفته نتایجی مشاهده خواهید کرد که باعث شگفتی شما خواهد شد . شیر نارگیل پوست را مرطوب نگه می دارد ، تورم و قرمزی پوست را درمان میکند و خارش پوست را از بین می برد .
-
شیر نارگیل به درمان آفتاب سوختگی کمک می کند
این نوشیدنی ، میتواند به درمان سریع تر آفتاب سوختگی کمک کند . مقدار بسیار کمی آرد برنج به شیر نارگیل اضافه کنید و شب قبل از خواب ، این خمیر را روی پوست بمالید و صبح با آب ولرم بشویید .
- از پیری زودرس پوست جلوگیری می کند
دوست دارید احساس جوانی کنید ؟ شیر نارگیل بهترین راه حل شماست . این شیر ، حاوی مقدار مناسبی از ویتامین سی و مس است که به حفظ الاستیسیته و انعطاف پذیری پوست کمک می کند و باعث جوان سازی پوست می شود . کمی آرد برنج یا ذرت و روغن بادام را به شیر نارگیل اضافه کنید و15 دقیقه روی پوست خود قرار دهید و سپس با آب ولرم شستشو دهید . هفته ای 2 الی 3 بار می توانید از این ماسک استفاده کنید .
- شیر نارگیل یک پاک کننده آرایش است
کمی روغن زیتون را با شیر نارگیل مخلوط کنید و آرایش خود را به راحتی پاک کنید .این مخلوط ، نه تنها آرایش شما را بدون ضرر رساندن به پوست شما پاک می کند ، بلکه خواص و فواید زیادی برای حفظ سلامت و زیبایی پوست شما دارد
-
رشد مو را افزایش می دهد
شیر نارگیل ، اکثر مواد معدنی و ویتامین هایی که برای تقویت و افزایش رشد مو مورد نیاز است را در خود دارد . کافیست ریشه مو و پوست سر خود را با شیر نارگیل ماساژ دهید و 20 الی 30 دقیقه بعد ، موهای خود را بشویید
- به رفع خشکی و شکنندگی موها کمک می کند
شیر نارگیل رطوبت مو را تامین میکند . در صورتی به صورت منظم موهای خود و پوست سر خود را با شیر نارگیل ماساژ دهید خشکی ، شکنندگی و آسیب های مو بهبود پیدا می کنند . همچنین درخشش مو ، کاهش شوره سر و درمان خارش پوست سر از سایر فواید و خواص شیر نارگیل برای مو و پوست سر است .
شیرنارگیل را در یخچال بگذارید تا کمی سفت تر شود . سپس به ریشه های مو و پوست سر خود بمالید و بعد از 20 الی 30 دقیقه مو های خود را بشویید . این کار را یک الی دوبار در هفته تکرار کنید تا بعد از گذشت 2 ماه شاهد نتایج شگفت انگیز آن باشید .
-
آیا مصرف زیاد شیر نارگیل باعث افزایش فشار خون می شود؟
پاسخ : بله . مصرف زیاد شیر نارگیل می تواند باعث افزایش فشار خون و بالا رفتن چربی خون شود . همچنین می تواند احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش دهد.
-
آیا شیر نارگیل می تواند باعث آلرژی شود ؟
بله . در صورتی که شما به نارگیل حساسیت داشته باشید ، شیر نارگیل می تواند باعث بروز حساسیت شدید و حتی مرگبار شود .
-
آیا شیر نارگیل باعث افزایش وزن و چاقی می شود ؟
شیر نارگیل دارای مقدار بسیار زیادی چربی اشباع است که مصرف زیاد این نوشیدنی می تواند باعث افزایش وزن و چاقی شود .
-
آیا شیر نارگیل باعث یبوست می شود ؟
بله . نوشیدن مقدار زیادی از این نوشیدنی می تواند باعث بروز مشکلات هضم و یبوست شود
-
آیا جدا شدن چربی از شیر نارگیل در یخچال ، نشانه خراب شدن آن است ؟
این جدا شدن چربی ، نشانه خراب شدن شیر نارگیل نیست . در سرمای یخچال ممکن است پروتئین و چربی این شیر به جالت جامد در آمده و از شیر جدا شوند. با قرار دادن شیر نارگیل در محیط گرم ، این چربی و پروتئین دوباره در شیر حل می شوند .
-
آیا شیر نارگیل در دوران بارداری مضر است ؟
خیر . شیر نارگیل هیچ ضرر و عوارض جانبی در دوران بارداری برای مادر و جنین ندارد . ولی حتما باید قبل از مصرف شیر نارگیل در دوران بارداری ، با پزشک مشود نمایید .
انرژی | 230 کالری |
کربوهیدرات | 2.5 گرم |
پروتئین | 2.3 گرم |
چربی اشباع | 23.8 گرم |
چربی غیر اشباع | 0.3 گرم |
فیبر | 2.2گرم |
قند | 3.3 گرم |
ویتامین سی | 2.8 میلی گرم |
فولات | 16 میکرو گرم |
کلسیم | 16 میلی گرم |
آهن | 1.6 میلی گرم |
منیزیم | 37 میلی گرم |
فسفر | 100 میلی گرم |
پتاسیم | 263 میلی گرم |
سدیم | 15 میلی گرم |
روی | 0.7 میلی گرم |
مس | 0.3 میلی گرم |
منگنز | 0.9 میلی گرم |
سلنیوم | 6.2 میکروگرم |
گروه سلامت / baelm.net