طرز تهیه چیزبرگر همراه با سبزیجات خوشمزه

در این مطلب از سایت ، طرز تهیه نوعی چیزبرگر همراه با سبزیجات خوشمزه آموزش داده شده و در انتها خواص برخی از مواد تشکیل دهنده این برگر سبزیجات ، توضیح داده شده است . در ادامه این مطلب با ما همراه باشید .

طرز تهیه چیزبرگر همراه با سبزیجات خوشمزه
طرز تهیه چیزبرگر همراه با سبزیجات خوشمزه
مناسب برایدونفر
نان گرد مخصوص همبرگر2 عدد
برگ کاهو2 عدد
سس باربیکیو
2 قاشق سوپخوری
سس باربیکیو
2 قاشق سوپخوری
 پیاز رنده شده1 عدد
 خیارشور به مقدار لازم
روغن زیتونبه مقدار لازم
 سیب زمینی رنده شدهیک عدد
 کدو سبز رنده شدهنصف یک هویج
برگ جعفری خرد شده4 الی 5 عدد
هویج رنده شده یک عدد
سیر له شدهیک حبه
پودر سوخاری4 الی 5 قاشق سوپخوری
تخم مرغیک عدد
عدس پختهیک پیمانه
فلفل سیاه پودر شدهبه مقدار لازم
زیره پودر شدهیک دوم قاشق چایخوری
ادویه کارییک دوم قاشق چایخوری
سویا سسیک قاشق سوپخوری
پنیر چدار ورقه ای4 عدد
نمکبه مقدار لازم
  • آموزش طرز تهیه چیزبرگر سبزیجات برای دونفر :

در ابتدا ، کدو سبز رنده شده، پیاز رنده شده، هویج رنده شده و سیب زمینی له شده را در یک ظرف مناسب با هم مخلوط کنید .سپس عدس پخته ، سیر له شده ، پودر سوخاری ،برگ جعفری خرد شده و تخم مرغ را به مخلوط اضافه کرده و خوب مخلوط کنید .در ادامه ، فلفل سیاه ، ادویه کاری ، زیره پودر شده ، سویا سس و نمک را اضافه کنید و مخلوط به دست آمده را به خوبی ورز دهید . سپس با استفاده از کف دست ، گلوگه هایی به اندازه نارنگی از مخلوط را پهن کرده و در روغن زیتون سرخ کنید .

وقتی یک طرف برگرها خوب سرخ شد ، برگرها را برگردانید و کمی پنیر چدار روی برگرها قرار دهید تا هنگام سرخ شدن برگر ، به آرامی ذوب شود . نان های گرد مخصوص همبرگر را از وسط برش بزنید و کمی سس باربیکیو به نان بزنید و سپس کاهو ، خیارشور و برگر را داخل نان قرار داده و نوش جان کنید .

سس باربیکیو چطور درست میشه ؟

برای تهیه سس باربیکیو چند روش مختلف وجود دارد . این سس برای استفاده در کنار کباب و همبرگرهای مختلف ، بسیار مناسب است .

  •  طرز تهیه سس باربیکیو
مواد لازمروغن مایع
سیرپیاز
فلفل قرمزشکر سفید
شیره انگور

روغن را در یک قابلمه مناسب گرم کنید و سیر و پیاز را در روغن به مدت 5 دقیقه سرخ کنید . سپس حرارت زیر قابلمه را کاهش داده و فلفل قرمز را به مواد اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید تا کاملا غلیظ شود . سپس یک پیمانه شکر سفید را با شیره انگو مخلوط کرده و به مواد سس اضافه کنید .

گروه تغذیه و سلامت / باعلم دات نت

 

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است