گوشت مرغ چقدر پروتئین و چه میزان کالری دارد ؟

یکی از پرمصرف ترین نوع گوشت در سفره ایرانی ، گوشت مرغ است .
گوشت مرغ چقدر پروتئین و چه میزان کالری دارد ؟
گوشت مرغ چقدر پروتئین و چه میزان کالری دارد ؟
انواع غذا با مرغ و انواع مختلفی از سوپ میتوان با گوشت مرغ تهیه کرد . برای کسانی که به سلامت و تناسب اندام خود اهمیت میدهند ممکن است این سوال وجود داشته باشد که گوشت مرغ چقدر پروتئین و چه میزان کالری دارد ؟
در این مطلب از سایت باعلم ، به میزان کالری و پروتئین موجود در بال مرغ ، سینه مرغ و ران مرغ پرداخته شده است .
سینه مرغ چقدر کالری و چقدر پروتئین دارد ؟
سینه مرغ چقدر کالری و چقدر پروتئین دارد ؟

1 – سینه مرغ چقدر کالری و چقدر پروتئین دارد ؟

سینه مرغ یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین بخش های گوشت مرغ محسوب میشود . 175 گرم سینه مرغ حاوی 54 گرم پروتئین است . یعنی حدودا در 100 گرم از گوشت خالص سینه مرغ 31 گرم پروتئین موجود است . همچنین هر 100 گرم از گوشت سینه مرغ 165 الی 200 کالری وارد بدن میکند . مصرف سینه مرغ در بین کسانی که بدن سازی میکنند بسیار محبوب است . به دلیل اینکه علاوه بر داشتن میزان پروتئین مناسب ، کالری کمی دارد .

 

2 – میزان پروتئین و کالری ران مرغ

ران مرغ نیز بسیار خوشمزه و پرطرفدار است ( البته نه به اندازه سینه مرغ ) . هر 100 گرم ران مرغ پخته شده بدون پوست حاوی 26 گرم پروتئین است . همچنین هر 100 گرم گوشت خالص ران مرغ ، 200 الی 210 کالری وارد بدن میکند .
میزان پروتئین و کالری ران مرغ
میزان پروتئین و کالری ران مرغ
گوشت ران مرغ کمی تیره تر از گوشت سینه مرغ است . به دلیل این که ران مرغ دارای فعالیت بدنی و تحرک بیشتری بوده و حاوی میوگلوبین بیشتری است . ( میوگلوبین چیست ؟ ) میگلوبین موجود در ران مرغ باعث ایجاد طعم خاص در این بخش از گوشت مرغ است

3 – میزان پروتئین و کالری موجود در پای مرغ

بخش انتهای ران مرغ ، پای مرغ است که هر 100 گرم از پای مرغ حاوی 30 گرم پروتئین است که 172 کالری وارد بدن میکند .

4 – بال مرغ حاوی چه میزان کالری و پروتئین است ؟

 بال مرغ حاوی چه میزان کالری و پروتئین است ؟
بال مرغ حاوی چه میزان کالری و پروتئین است ؟
 بال مرغ بدون پوست و بدون استخوان حاوی 35 گرم پروتئین در هر 100 گرم میباشد که 203 کالری وارد بدن میکند .
بال مرغ با پوست و بدون استخوان در هر 100 گرم حاوی 40 گرم پروتئین میباشد که 205 کالری وارد بدن میکند .

 

کدام بخش از مرغ ارزش غذایی بیشتری دارد ؟

در حالت کلی گوشت مرغ ، منبع خوب و سالمی برای دریافت پروتئین است و مصرف گوشت مرغ بستگی به هدف مد نظر شما دارد . در صورتی که قصد کاهش وزن دارید و یا برای مسابقات بدن سازی آماده می شوید ، خوردن سینه مرغ  به واسطه داشتن کالری کم نسبت به پروتئین زیاد ، توصیه میشود .

در صورتی که برای افزایش وزن و یا عضله سازی تلاش میکنید ، ران مرغ توصیه میشود .و در صورتی که رژیم کم کربوهیدرات و کم چربی گرفته اید ، بال مرغ گزینه مناسبی است

توجه : گوشت مرغ مد نظر در این مقاله ، گوشت مرغ محلی میباشد و نه مرغ روز .

 

تهیه و ترجمه اختصاصی / باعلم / گروه سلامت و تغذیه

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است

فقط یه دونه نظر
  1. Ahmad گفته

    ممنون خیلی مفید بود!!