دونر کباب مرغ | انواع کباب | طرز تهیه “دونر کباب” ترکیه | دونر مرغ
فهرست سرفصل ها
آموزش و دستور پخت “دونر کباب مرغ”
مواد لازم برای تهیه دونر کباب مرغ در خانه :
| سینه مرغ خام خلالی خرد شده | یک عدد |
| پیاز | یک عدد |
| رب گوجه فرنگی | یک قاشق سوپخوری |
| ماست | ۴ قاشق سوپخوری |
| ادویه جات | به میزان لازم |
| روغن | به مقدار لازم |
طرز تهیه دونر کباب مرغ :
بعد از اینکه پیاز را رنده کردیم ، آن را با رب گوجه، ماست ، نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و زردچوبه مخلوط می کنیم.
سینه مرغ را در این مخلوط خوابانده و برای مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار میدهیم تا حسابی مزه دار شود.
بعد سینه مرغ خلالی برش زده شده را آبکش می کنیم
و سپس آن ها را در آرد سوخاری فلفلی زده و بعد از چند دقیقه با کمی روغن با حرارت زیاد سرخ میکنیم.
دونر کباب را با نان باگت و یا برنج میل کنید.
(دونر کباب اصلی آرد سوخاری ندارد ولی من بنا به ذائقه خانواده اضافه می کنم)
مطمئنم بعد از پختن این کباب از طتعمش لذت خواهید برد.
منبع:بیتوته