کوکوی کنگر | کوکوی کاهو | طرز تهیه ۲ نوع کوکوی خوشمزه رژیمی

آموزش انواع کوکو | مواد لازم و طرز تهیه کوکوی کنگر کوکوی کاهو

کوکوی کنگر کوکوی کاهو ,مواد لازم برای کوکو کنگر
کوکوی کنگر کوکوی کاهو ,مواد لازم برای کوکو کنگر

با نحوه پخت کوکوی کنگر کوکوی کاهو آشنا شوید

مواد لازم برای کوکوی کنگر :

کنگر پاک شده ۳۰۰ گرم
 گوشت چرخ کرده ۱۲۰ گرم
 سیب زمینی یک عدد
 پیاز ۲ تا ۳ عدد
هویج ۳ عدد
زرشک ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۵ عدد
نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران آب کرده به میزان لازم
ادویه پلویی یک قاشق غذاخوری پر

طرز تهیه کوکو کنگر:
کنگر تیغ گرفته و پاک شده را خرد کنید و آن را سرخ کرده و با ۲ لیوان آب بپزید. هویج را خرد کرده به کنگر اضافه کنید تا پخته شود. سیب زمینی را خرد و سرخ کنید و کنار بگذارید. پیاز‌ها را سرخ کنید و گوشت را به آن افزوده و تفت دهید. همه مواد را در این مرحله با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل و ادویه پلویی دارچین دار را به مواد کوکو بزنید.

تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و به آنها بیفزایید و به هم بزنید و برای عطر و طعم بیشتر کوکو، زعفران آب کرده را هم به آن اضافه کنید و مایه را در روغن داغ بریزید تا کم‌کم خودش را بگیرد و سرخ شود.

در انتها یک عدد گوجه را ریز خرد کرده و با یک قاشق رب گوجه و یک عدد تخم مرغ و زرشک مخلوط کنید و روی کوکوی بسته شده بریزید و درآن را ببندید تا مغز پخت شده و روی آن طلایی شود. بعد برش زده و در دیس مناسب بچینید و اطراف آن را با خیارشور، زیتون و پیازچه تازه تزئین و میل کنید.

منبع : jamejamonline.ir

مواد لازم و طرز تهیه کوکوی کاهو (جدید و خوشمزه)

نحوه پخت کوکوی کاهو, درست کردن کوکوی کاهو

مواد لازم برای تهیه کوکوی کاهو:

 کاهو یک عدد
 تخم مرغ ۴ عدد
 آرد یک قاشق
 نمک و فلفل  به میزان لازم
 روغن سرخ کردنی  به میزان لازم
گردو ۵۰ گرم

طرز تهیه کوکوی کاهو :
کاهو را بشویید و سپس خرد کنید.
تخم‌مرغ‌ها را با کاهو مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
گردوها را اضافه کنید و سپس نمک و فلفل را بیفزایید.
روغن را داغ کنید و مواد را داخل آن سرخ کنید.
بعد از این‌که یک طرف کوکو سرخ شد طرف دیــگر را هم سرخ کنید و در نهایت آن را با گوجه و چند عدد زیتون تزئین کنید.

منبع : چهاردیواری جام جم

پیشنهاد میشود بخوانید
نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است