روش پخت پسته پلو

برنج =1 کیلو

پسته تازه بدون پوست=نیم کیلو

شوید=نیم کیلو

گوشت یا مرغ =نیم کیلو

زعفران ساییده =نصف قاشق چای خوری

سیب زمینی متوسط =2 عدد

نمک و روغن =به اندازه کافی

طرز تهیه:

برنج را با نمک خیس می کنیم شوید را که تمیز کرده و شسته ایم و خرد می کنیم . مرغ یا گوشت را تکه تکه کرده و با پیاز و ادویه می پزیم.

مغز پسته را نصف می کنیم، و با برنج می جوشانیم و آبکش می کنیم برای ته دیگ سیب زمینی ها را حلقه حلقه می کنیم ته ظرف می گذاریم بعد برنج ، پسته وشوید را می ریزیم این کار را تکرار می کنیم تا مواد تمام شود زعفران را در آب حل کرده و روی برنج می ریزیم و برنج را دم می کنیم سپس پلو را در ذیس می کشیم و گوشت یا مرغ را روی برنج می گذاریم .

 

 

منبع:انجمن عروسانه

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است