انواع لازانیا خانگی | طرز تهیه “لازانیای بادمجان” بدون گوشت

لازانیا،طرز تهیه لازانیای بادمجان
● مواد لازم لازانیای بادمجان:

بادمجان خرد شده یک عدد بزرگ
پیاز خرد شده یک عدد متوسط
فلفل دلمه ای خرد شده یک عدد متوسط
گوجه فرنگی خرد شده ۳ عدد درشت
قارچ ریز خرد شده ۱۰۰ گرم
پوره گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
ورق لازانیا نصف شده ۲۵۰ گرم
خرده نان ۴ قاشق غذاخوری
پنیر پارمیزان ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان کافی
سس پاستا به مقدار لازم

● طرز تهیه لازانیای بادمجان:

بادمجان، پیاز و فلفل دلمه را در مقدار کمی روغن تفت دهید و پس از ۳ دقیقه گوجه فرنگی و قارچ ها را اضافه کنید و آن را هم بزنید. در این مرحله که سبزی ها کمی نرم شد،رب گوجه، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود.

ورق های لازانیا را طبق دستور روی جعبه بپزید و کنار بگذارید. برای تهیه سس پاستا، در ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ حبه سیر له شده تفت دهید و سپس ۳ ۲ عدد گوجه فرنگی خرد شده و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید. سس را با نمک و فلفل مزه دار کنید.

ورق لازانیا را ۲ قسمت کنید و هر قسمت را با مواد و قارچ پر و لوله کنید و در ظرف مناسبی که از قبل کمی چرب شده است ، بچینید. روی آن سس پاستا و مخلوط خرده نان و پنیر پارمیزان بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر که از قبل روی ۱۹۰ درجه سانتی گراد تنظیم و روشن شده است، قرار دهید.

منبع:aftab.ir

 

پیشنهاد میشود بخوانید
0 0 رای
Article Rating
اشتراک در تاپیک
اطلاع رسانی از
در صورتی که ایمیل درست بنویسید ، پاسخ های جدید برایتان ایمیل می شوند.
0 Comments
Inline Feedbacks
نمایش همه کامت ها
0
در مورد این موضوع کامنت بزار :)x
()
x