مواد لازم برای ادویه کیوى :
کیوى | ۲ عدد |
پودر سیر | ۱ قاشق چایخورى |
پودر پیاز | ۱ قاشق چایخورى |
پودر جعفرى | ۱ قاشق چایخورى |
پودر رزمارى | ۱ قاشق چایخورى |
پودر ریحان | ۱ قاشق چایخورى |
پودر کارى | ۱ قاشق چایخورى |
زردچوبه | ۱ قاشق چایخورى |
فلفل سیاه | ۱ قاشق چایخورى |
فلفل قرمز | ۱ قاشق چایخورى |
طرز تهیه ادویه کیوى :
دو تا کیوى ها را با مخلوط کن مخلوط کنید و روى سینى که از با کاغذ روغنى پوشاندید داخل فر، دماى ۱۵۰-۲۰۰ بگذارید. سعى کنید لایه نازکى بریزید که زود خشک شود. وقتى خشک شد از فر در بیاورید و بگذارید خشک شود. این کار را به روش دیگر هم بتوانید بکنید. داخل سینى بریزید و داخل آفتاب بگذارید تا خشک شود. وقتى سرد شد در آسیاب آن ها را آسیاب کنید و بقیه مواد را اضافه کنید. من نمک به ادویه هایى که درست می کنم نمی زنم. اما اگر دوست داشتید می توانید این کار را بکنید.
منبع:بیتوته