“آش رشته” | طرز تهیه آش رشته “آش محلی و خوشمزه آذری”

24
“آش رشته” | طرز تهیه آش رشته “آش محلی و خوشمزه آذری”
به اين مطلب چند ستاره ميدي ؟

“آش رشته” | طرز تهیه آش رشته “آش محلی و خوشمزه آذری”

طرز تهیه آش رشته آذری,آش رشته ترکی

 

 

مواد لازم برای آش رشته آذری :

 سبزی آش پاک شده یک کیلوگرم 
 رشته آش ۴۰۰ گرم 
 نخود، لوبیا چیتی و عدس پخته  روی هم یک و نیم پیمانه
 جو پخته شده  یک پیمانه
هویج رنده شده یک پیمانه
کلم برگ خرد شده دو پیمانه
پیاز داغ نصف پیمانه
نعنا و سیر داغ به میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن دو قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه آش رشته آذری :

تمام حبوبات، جو، کلم و هویج را به همراه سبزی آش می‌پزیم. پس از نیم پز شدن، نیمی از پیاز داغ و مقداری سیر و نعنا داغ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده و می‌گذاریم تا بپزد. بعد از جا افتادن، رشته آش را افزوده و باقی پیاز داغ و روغن را اضافه می کنیم و تا زمان جا افتادن “آش رشته” روی شعله گاز می‌‌گذاریم.

 

منبع : jahaniha.ir

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است