آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد سیب زمینی با پیاز قرمز و سبزیجات
این سالاد بسیار زیبا و خوشمزه ی سیب زمینی با ترکیب پیاز قرمز و با طعم و مزه ترشی و سبزیجات می باشد.
مواد لازم : برای 4 تا 6 نفر
سیب زمینی کوچک پوست کنده و پخته شده | 2 کیلو |
کرفس خرد شده | 2 عدد |
پیاز قرمز متوسط و خرد شده | نصف یک عدد |
سس مایونز | نصف پیمانه |
شوید | 2 قاشق غذاخوری |
جعفری ریز خرد شده | 2 قاشق غذاخوری |
خردل زرد | 1 قاشق غذاخوری |
نمک | 1 قاشق چایخوری |
فلفل سیاه تازه | مقداری |
تخم مرغ آب پز شده و خرد شده | 2 عدد |
طرز تهیه :
سیب زمینی ها را پس از پخته شدن تکه تکه کنید.
در یک ظرف مقداری آب ریخته و می گذاریم تا جوش بیاید و سپس به مدت 12 دقیقه کرفس و پیاز را داخل آن می ریزیم تا حرارت دیده و کمی پخته شوند.
سپس آنها را در ظرفی دیگر ریخته و سس مایونز، جعفری ، شوید ،خردل ، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و در نهایت سیب زمینی ها وتخم مرغ را هم پس از آنکه کاملا خنک شدند به سالاد اضافه می کنیم .
منبع : seemorgh.com