توسط :بينام
دسته بندی :

آموزش انواع آش | طرز تهیه شله ماش ( غذای محلی شهرستان درود-لرستان)+ با تصاویر

آموزش انواع آش | طرز تهیه شله ماش ( غذای محلی شهرستان درود-لرستان)+ با تصاویر

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه آش شله

مواد لازم برای تهیه شله ماش :

لوبیاچیتی یک چهارم پیمانه
 ماش  ۲ پیمانه
 عدس  نصف پیمانه
 برنج یک چهارم پیمانه
 پیازداغ به مقدار زیاد
آب گوشت ۴ پیمانه
کشک به مقدار لازم
زعفران به مقدار لازم
نعناع داغ به مقدار زیاد

طرز تهیه شله ماش :
لوبیا را از شب قبل بگذارید خیس بخورد و چند باری آب آن را عوض کنید. بعد بگذارید بپزد. من پخته داشتم. برنج  و عدس را از یک ساعت قبل بگذارید خیس بخورد. ماش را با ۳ پیمانه آب گوشت می گذاریم بپزد. داخل یک ظرف دیگر برنج و عدس را گذاشتم با آب بپزد و نرم شود .

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه آش شله

ماش که نیم پز شد.

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه آش شله

برنج و عدس نرم شده را هم به آن اضافه کردم.

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه آش شله

بعد هم لوبیا چیتی پخته را اضافه می کنیم .

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه آش شله

نمک و فلفل، زرچوبه و نصف پیازداغ را ریختیم و آب گوشت باقیمانده را اضافه می کنیم و می گذاریم آش بپزد و جا بیفتد.

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه آش شله

حالا نصف موادمان را می ریزیم داخل میکسر و له می کنیم و به بقیه مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم .

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه آش شله

من زیره هم ریختم .داخل دستور نداشت ، در صورت تمایل بریزید.

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه آش شله

کمی محلول غلیظ زعفران و ۲ قاشق پر کشک هم داخلش ریختم و هم زدم .

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه آش شله

بچشید و اگر چیزی کم و کسر داشت اضافه کنید. ۲ قاشق از نعناع داغ را داخل آش ریختم و هم زدم و توی ظرف کشیدم و با پیازداغ و نعناع داغ و کشک روی آن را تزیین کردم.

 

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه آش شله

طرز تهیه شله ماش, طرز تهیه آش شله

نکته : اگر هم آب گوشت نداشتید، از ۲ تا قرص (عصاره گوشت) استفاده کنید.

این آش هم مثل بعضی از آش ها سبزی ندارد ، یک بار امتحان کنید حتما خوشتان می آید.

 

منبع : hanichef.blogfa.com

 

تاریخ بروزرسانی : 19-06-2021
شاید دوست داشته باشید
نظر ارسالی شما بعد از تایید مدیریت قابل نمایش خواهد بود نکته : این بخش مربوط به نظرات در مورد (آموزش انواع آش | طرز تهیه شله ماش ( غذای محلی شهرستان درود-لرستان)+ با تصاویر) می باشد !!! لطفا فقط در همین مورد نظر ارسال فرمایید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

خرید لایک ایرانی اینستاگرام از طریق سایت مای ممبر ارائه دهنده لایک واقعی ایرانی اینستا

بهترین قیمت ایمپلنت دندان در دندانپزشکی آیریک را با اقساط بلند مدت ، ضمانت ویژه و متخصص ایمپلنت دندان تجربه کنید.

برای مشاهده و خرید لیست کامل سرویس های اتوبوسی ترمینال جنوب کلیک کنید

بازارگاه کامل ترین سایت خرید اینترنتی بلیط اتوبوس

زنبیل آنلاین مثل یک ویترین پر زرق و برق است که خرید اینترنتی را برای شما آسان کرده است

در سامانه رزرو اینترنتی الی گشت، امکان خرید بلیط هواپیما و تور کیش از تهران و همچنین رزرو اتاق در تمامی هتل های کیش فراهم شده است

ما از روش بالا برای معرفی سایت شما استفاده می کنیم.برای اطلاعات بیشتر با شماره 09144029928 تماس بگیرید.