آموزش غذاهای دریایی | مواد لازم و طرز تهیه ماهی کبابی برای 2 نفر

آموزش غذاهای دریایی | مواد لازم و طرز تهیه ماهی کبابی برای 2 نفر

ماهی کبابی غذای مخصوص پیک نیک,نحوه پخت ماهی کبابی

ماهی کبابی، یک پیشنهاد ویژه برای آنهایی که می خواهند در پیک نیک کباب بپزند

پیشنهاد ویژه برای آنهایی که می خواهند در پیک نیک کباب بزنند. به راحتی آنها را آماده کنید و از گردش یک روز بهاریتان لذت ببرید.

مواد لازم برای ماهی کبابی برای 2 نفر :

 فیله ماهی400 گرم
سیر له شده2 حبه
آبلیمو تازه2 قاشق سوپخوری
 ماست 4 قاشق سوپخوری
روغنبه میزان لازم
نعناع و ریحان خرد شده2 قاشق سوپخوری
سماق1 قاشق چایخوری
پیازچه ریز شده2 قاشق سوپخوری
روغن زیتون1 قاشق سوپخوری
نمک و فلفلبه میزان لازم
سیخ چوبی4 عدد

طرز تهیه ماهی کبابی :
ابتدا فیله ها را به صورت قطعات بزرگ خرد کنید، سپس آنها را در یک کاسه بریزید و با ماست، آبلیمو و سیر له شده طعم دار کنید. ظرف را حدود 2 تا 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

بعد از اینکه ظرف را از یخچال درآوردید، کمی نمک و فلفل به فیله‌ها بزنید، سپس آنها را به سیخ بکشید.

داخل یک تابه مناسب کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط بگذارید. حالا سیخ ها را داخل آن قرار دهید و دو طرف ماهی ها را سرخ کنید.

در این میان در یک کاسه مناسب ریحان ریز شده را با پیازچه، روغن زیتون و سماق خوب مخلوط کنید. وقتی کباب ها آماده شدند، آنها را با مخلوط حاصل سرو کنید.

یک روش دیگر :
برای مزه دار کردن تکه های ماهی از پیاز رنده شده یا ریز خرد شده هم می توانید استفاده کنید.

 

منبع : مجله آشپزی مثبت / bartarinha.ir

 

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است