آموزش انواع کباب | روشی جدید برای کباب کردن جوجه در تابه

آموزش انواع کباب | روشی جدید برای کباب کردن جوجه در تابه

نحوه پخت جوجه کباب تابه ای, مواد لازم برای جوجه کباب تابه ایمواد لازم :

 مرغ  1 عدد، ریز خرد شده
 نمک، فلفل و پودر سیر  به مقدار لازم
 زعفران  به مقدار لازم
 پیاز  1 عدد، ریز سرخ شده
 کره  20 گرم
فلفل دلمه 1 عدد متوسط، نگینی ریز شده (به دلخواه

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای:
مرغ را پوست گرفته و خرد کنید ( گوشت مرغ همراه با استخوان خرد می‌شود )، سپس شسته و و بگذارید آب آن کاملا خشک شود.

تکه های مرغ را در تابه مناسبی اما بدون روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، نمک، فلفل و پودر سیر را افزوده، درب تابه را گذاشته تا با بخار خودش پخته شود.

پس از اینکه گوشت‌ها پخته شدند زعفران را اضافه کنید و بعد از اینکه آب جوجه‌ها کشیده شد کره را بیفزایید و اجازه دهید با کره تفت بخورد.

در صورت دلخواه پیاز داغ و فلفل دلمه را به مواد افزوده و بعد از چند بار هم زدن جوجه‌ها را در ظرف مورد نظر چیده و همراه با برنج یا نان سرو نمایید.

منبع : tebyan.net

 

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است