آموزش غذاهای رژیمی | درست کردن سوپ بدون گوشت و کاملا گیاهی (مخصوص گیاهخواران)

سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی !

این سوپ بدون گوشت درست شده و کاملا گیاهی است و برای افرادی که رژیم گیاهخواری را شروع کرده اند بسیار مناسب می باشد.

مواد لازم:

 

نخود یک سوم پیمانه
کلم برگ خورد شده 2 پیمانه
گوجه فرنگی 4عدد
جو نصف پیمانه
هویج متوسط 2 عدد
ساقه کرفس 1پیمانه
کدو 2پیمانه
سیب زمینی 2عدد متوسط
جعفری خورد شده 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، ادویه جات به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم

طرز تهیه:

مواد را آماده کرده، کلم برگ را در قابلمه ریخته و چند دقیقه با ادویه جات بدون روغن تفت می دهیم .نخود و جو را که از شب قبل خیس کرده ایم را به مدت 1 ساعت جداگانه می پزیم و سپس هویج، کرفس، کدو و سیب زمینی نگینی شده را به همراه آب گوجه فرنگی به این مواد اضافه می کنیم و می گذاریم  به مدت یک ساعت بپزد تا خوب جا بیفتد و در آخر جعفریهای خورد شده را به این سوپ اضافه می کنیم و به همراه روغن زیتون سرو می کنیم.

 

منبع : seemorgh

 

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است