یک شیرینی ویژه برای آنها که عاشق شکلات و پسته هستند داریم. این شیرینی بسیار راحت آماده می شود و از مواد اولیه خیلی خوشمزه ای تشکیل شده است.
مواد لازم برای شیرینی پستهای با روکش شکلات:
شکلات سفید | 50 گرم |
کنسرو شیرعسلی | 100 گرم |
پودر قند | 50 گرم |
پودر پسته | 130 گرم |
پودر هل | 1/4 قاشق چایخوری |
شکلات تلخ | 150 گرم |
طرز تهیه شیرینی پستهای با روکش شکلات :
شکلات سفید را خرد کنید و همراه با شیرعسلی روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از ذوب شدن شکلات را از روی حرارت بردارید. پودر قند را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس پسته و پودرهل را به مخلوط بالا اضافه کنید تا خمیر یک دستی حاصل شود.
خمیر را داخل کیسه بگذارید و حدود 20 دقیقه در فریزر یا 2 الی 3 ساعت در یخچال بگذارید تا کاملاً سرد شود. سپس قالب بزنید. شیرینیهای قالب زده را در شکلات تلخ ذوب شده بزنید و در یخچال بگذارید.
منبع : مجله آشپزی مثبت / bartarinha.ir