روش تهیه عدسی مکزیکی


مواد لازم:

عدس آبپز: یک پیمانه

لوبیای پخته: یک پیمانه

اسفناج پخته: یک استکان

سیر: خرد شده به میزان کافی

ماست: یک کاسه

نمک و فلفل و غیره

روش تهیه:

1 – یک پیمانه عدس را آبپز کنید.

2 – یک پیمانه لوبیا را آبپز کنید، البته میتوانید از کنسرو عدس یا لوبیا هم استفاده کنید که در این صورت باید با آب آنها را در آبکش بریزید و سس آنها را بشویید.

3 – با گوشتکوب برقی به جان عدس و لوبیا افتاده و آنها را کاملا له کنید.

4 – مقداری سیر خرد کنید و به مایه اضافه نمایید.

5 – اسفناج یک رکن بسیار مهم این دیپ است. به اندازه یک استکان اسفناج به این مایه اضافه کنید. اسفناجی که از آن صحبت میکنید پخته شده و آب آن هم گرفته شده است.

6 – ماست، ترجیحا، ماستی که به ترشی بزند و کمی هم چرب باشد، میتواند مرحله بعدی ما را شکل دهد. ماست را درون کاسه میریزید و از مایه یکی دو قاشق درون آن میاندازید و با هم مخلوط میکنید.

7 – نمک و فلفل دیگر فصل این داستان پر از مزه را تشکیل میدهند.

8 – بهتر است این سس عدسی را با چیپس ترتیلا مصرف کنید و سپس از مزهاش چنان به هیجان بیایید که از مجله ایدهآل پیش رفقا تعریف کنید.

نکته:

ماست را هرگز با گوشتکوب برقی به هم نزنید که در کسری از ثانیه تبدیل به شیر میشود.

 

 

 

[highlight]منبع:انجمن عروسانه[/highlight]

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است