آموزش طرز درست کردن کیک شکلاتی با بستنی قهوه

آموزش طرز درست کردن کیک شکلاتی با بستنی قهوه

 

مواد لازم برای درست کردن کیک شکلاتی براى ٨ نفر:
مواد لازم برای درست کردن کیک شکلاتی

مواد لازم برای درست کردن کیک شکلاتی براى ٨ نفر:

شکر ۱۲ قاشق چای خوری + ۵ قاشق غذاخوری

شکلات ۲۲۵ گرم (خرد شده)

کره ۱۷۰ گرم

تخم مرغ۳ عدد

زرده تخم مرغ ۳ عدد

آرد ۱ قاشق غذاخوری

بستنی ۱ لیتر (بستنی قهوه)

 

30 دقیقه طرز تهیه کیک شکلاتی :

هشت عدد فنجان نسوز مخصوص دسر را با کره چرب کنید و داخل هر کدام ۱٫۵ قاشق چای خوری شکر پراکنده کنید. شکلات و کره را داخل یک قابلمه متوسط روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکلات آب و یکدست شود سپس از روی حرارت بردارید. با استفاده از هم زن برقی تخم مرغ و زرده تخم مرغ را با ۵ قاشق غذاخوری شکر داخل یک کاسه بزرگ به مدت ۸ دقیقه مخلوط کنید تا اینکه غلیظ شود و رنگ آن کمرنگ شود. ۱/۳ از مخلوط شکلات گرم را داخل مخلوط تخم مرغ بریزید سپس باقیمانده شکلات را به آن اضافه کنید و بعد آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر را بین هشت فنجان تقسیم کنید. فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد (۴۲۵ درجه فارنهایت) گرم کنید و داخل فر قرار دهید و به مدت ۱۳ دقیقه بپزید تا پف کند و داخل آن مغز پخت شود. بعد از در آوردن از فر بگذارید خنک شود و روی هر کدام یک اسکوپ بستنی قرار دهید و سرو کنید.

 

منبع : http://novinzi.com/

پیشنهاد میشود بخوانید
نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است