آموزش تصویری درست کردن دسر سیب به شکل گل رز
گاهی وقت‌ها می‌توان با ساده‌ترین مواد می‌توان زیباترین و خوشمزه‌ترین غذاها را درست کرد.لازم نیست که شما یک آشپز حرفه‌ای باشید فقط دستورات ساده زیر را پیاده کنید تا یک دسر فوق‌العاده زیبا داشته باشید. مطمئن باشید دسر شما هم دقیقا همین شکلی در می آید.
مواد لازم:
یک بسته خمیر شیرینی ناپلئونی (میتوانید خمیر را خودتان هم درست کنید)
دو عدد سیب قرمز
نصف لیمو ترش
۳ قاشق کمپوت هلو یا زردآلو یا گلابی
چند قاشق آرد برای پاشیدن رو سطح سینی
پودر دارچین به دلخواه
خاکه قند برای تزئین
طرز تهیه:
تمام کاری که باید انجام دهید این است که اگر خمیر آماده خریده‌اید آن را صاف و یکدست کنید. مطمئن شوید که خمیرتان کاملا نازک است چون اگر خمیر کلفت باشد خوب نمی‌پزد و شکل گل روز به هم میریزد.
سیبها را از وسط نصف کنید و مانند شکل هسته آن را جدا کنید و به صورت ورقه‌های نازک ببرید و سیبهای ورقه شده را در یک کاسه مخلوط آب و آب لیمو بریزید تا رنگش تغییر نکند و کاسه را به مدت ۳ دقیقه در مایکروفر بگذارید تا سیبها فقط کمی نرم شوند.
روی سینی آرد بپاشید و خمیر را روی آن پهن کنید و به ۶ ورق به عرض ۴ حدودا ۴ تا ۵ سانت ببرید.
سه قاشق کمپوت را با دو قاشق آب در یک کاسه بریزید و به مدت ۳ دقیقه در مایکروفر بگذارید تا کمپوت کاملا له شود. مایع کمپوت را روی نوارها پخش کنید
آب سیبها را بگیرید تا خشک شوند سیبها را مطابق شکل روی خمیر بچینید. انتهای خمیر را بپیچید و سیبها را با خمیر به صورت رولتی بپچید. فر را با ۳۷۵ درجه فارنهایت یا ۱۹۰ درجه سانتیگراد بگذارید و گل روزها را در قالب کیک فنجانی بچینید
بعد از ۴۵ دقیقه دسر سیب شما آماده است میتوانید با پودر دارچین و یا خاکه قند تزئین کنید.
این نکته‌ها را به یاد داشته باشید اگر میخواهید به جای کمپوت میتوانید از عسل استفاده کنید خمیر این دسر شیرین نیست بنابراین باید با کمپوت ویا عسل شیرینش کنید.
اگر از قالب فلزی به جای سیلیکونی استفاده میکنید بهتر است با کره کف قالب را چرب کنید.
نوش جان
منبع : زنجفیل