کلید واژه ها : طرز تهیه میکادو, طرز تهیه میکادو با آرد نخودچی, طرز تهیه شیرینی میکادو, طرز تهیه نان میکادو, طرز تهیه ی شیرینی میکادو, طرز تهیه میکادو با ارده, طرز تهیه شیرینی نان میکادو, طرز تهیه شیرنی میکادو,
***************
مواد لازم برای تهیه شیرینی میکادو شکلاتی : بیسکویت پودر شده: یک لیوان
، نان بستنی: 7 ورق،
پودر گردو: یک فنجان،
کنجد: 2 قاشق غذاخوری،
کرم شکلاتی: یک لیوان.
مواد لازم برای کرم شکلاتی: شکر: یک لیوان،
کره: 180 گرم،
کاکائو: 2 قاشق سوپخوری.
ابتدا کره را در ظرفی گذاشته و روی حرارت غیرمستقیم آن را ذوب کنید. کاکائو را به آن افزوده و بعد تخممرغها را در ظرفی دیگر با شکر مخلوط کرده، به هم بزنید و به کره اضافه کنید و حدود 15 دقیقه دیگر هم روی حرارت بخار دهید و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. بعد آن را کنار بگذارید تا خنک شود.
کرم را با پودر گردو و کنجد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید. بعد از حل شدن مواد، آن را کنار بگذارید و با پودر بیسکویت مخلوط کنید و بهصورت خمیری درآورید. کمی آن را حرارت دهید تا از حالت سفتی در آید و بعد آن را روی نان بستنیها بریزید و این کار را پنج تا شش بار به صورت لایه لایه انجام دهید و هر بار یک ورق نان بستنی روی مواد بگذارید و در انتها، آخرین ورق نان بستنی را بگذارید و با دست فشار دهید تا به هم چسبیده و منسجم شوند؛ یا یک جسم وزن دار روی آن بگذارید تا فشرده شوند.
بعد از یک ساعت با یک کارد تیز برش دهید و در ظرف مناسبی چیده و از مهمانان خود پذیرایی کنید.
منبع: (جام جم سرا)