درمان جوش ، علائم بارداری، زایمان طبيعی ، جلوگیری اورژانسی ، انواع پیتزا ، مجله علمی آموزشی، مشاوره ازدواج ، دارونامه، علائم بیماری ها

آموزش درست کردن بستنی در خانه بدون بستنی ساز

کلید واژه ها : درست کردن بستنی در منزل, درست کردن بستنی وانیلی, درست کردن بستنی, درست کردن بستنی سنتی, درست کردن بستنی با بستنی ساز, درست کردن بستنی ساده, درست کردن بستنی قیفی, طریقه درست کردن بستنی در خانه, طرز درست کردن بستنی شکلاتی, طرز درست کردن بستنی, 

چگونه در خانه بستنی درست کنیم

مواد لازم برای درست کردن بستنی در خانه

شیر 2 لیوان (نیم لیتر)
شکر 4 قاشق سوپخوری (100 گرم)
زرده تخم مرغ 4 عدد
ثعلب به جای زرده تخم مرغ 15 گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
2

شکر، زرده تخم مرغ و وانیل را خوب با هم بزنید تا تخم مرغ کف کند.

3

شیر را جوش آورده و زرده و شکر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ با شیر کاملا مخلوط شود.
اگر می خواهید از ثعلب استفاده کنید باید بعد از گرم کردن شیر، شکر، وانیل و ثعلب را به آن بیافزایید و مخلوط کنید تا کاملا مخلوط وشکر حل شود.

4

اکنون برای اینکه شیر به شکل و شمایل بستنی شبیه شود باید آن را در سرما هم بزنید.
کسانی که بستنی ساز دارند، این وسیله کار را برایشان انجام می دهد اما کسانی که بستنی ساز ندارند باید به روش دیگری عمل کنند.

5

ظرفی پر از یخ تهیه کنید و شیر را در ظرفی فلزی ریخته، داخل ظرف یخ قرار دهید و با همزن بزنید تا کم کم کش دار شده و تبدیل به بستنی شود.

6

چگونه در خانه بستنی درست کنیم
راه دیگر این است که ظرف شیر را که بهتر است فلزی (استیل) باشد در فریزر قرار دهید تا اطراف شیر کمی یخ بزند؛ سپس شیر را از فریزر درآورده و با همزن بزنید و آن قدر این کار را تکرار کنید تا شیر کش دار شده و به شکل بستنی درآید.
می توانید روی این بستنی ساده وانیلی مقداری کارامل بریزید و نوش جان کنید.

منبع : http://phow.ir

loading...
***
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است

2 نظر
  1. پریسا گفته

    من درست کردم بدون ثعلب .هرنیم ساعت ازفریزر درآوردم هم زدم .۷بار اینکارو تکرار کردم ولی مثل بستنی نشده سفت شده ولی داخلش مثل بستنی یخی برفک داره

  2. فرهاد گفته

    سلام،بی زحمت بفرمایید ١۵گرم ثعلب چه مقدار از قاشق چایخوری میشه؟