مواد اولیه :
مايه خمير يك قاشق چايخوري
آب ولرم شش قاشق چايخوري
شكر نصف قاشق چايخوري
روغن زيتون يك قاشق سوپخوري
نمك يك قاشق چايخوري
آرد يك و نيم پيمانه
سس گوجهفرنگي دو قاشق غذاخوري
پنيرپيتزا به ميزان لازم
گوجه گيلاسي به ميزان لازم
ريحان به ميزان لازم
طرزتهيه: پيتزا مارگاريتا از جمله پيتزاهاي خوشمزه و كمحجمي است كه اگر رژيم لاغري هم داريد ميتوانيد آن را تهيه كرده و از خوردنش لذت ببريد بدون عذاب وجدان پرخوري.
براي تهيه خمير پيتزا، ابتدا مايه خمير آب ولرم و شكر را مخلوط كرده و حدود 10 الي 15 دقيقه در دماي محيط استراحت ميدهيم. سپس آرد و نمك را اضافه كرده و ورز ميدهيم تا خمير به دست آيد. خمير به دست آمده را داخل پلاستيكي كه با روغن زيتون چرب كردهايم، به مدت يك ساعت استراحت ميدهيم تا حجم آن دوبرابر شود. بعد روي سطح آردپاشي شده خمير را باز كرده، بر روي آن سس گوجهفرنگي، گوجه گيلاسي و پنير پيتزا ريخته و در فر ميگذاريم تا سطح آن طلايي شود و با برگهاي ريحان تزيين ميكنيم.
کاربر عزیز اگر آموزش ، مطلب ، داستان ، نوشته طنز ، خبر و… دارید که تمایل دارید در سایت منتشر شود از طریق بخش ارسال مطلب میتوانید با ما همکاری کنید