• تعداد: 20 عدد
مواد لازم
• 280 گرم ورقه های نازک ماهی سالمون دودی
• دو قالب کره
• یک قاشق غذاخوری پوست لیموترش
• 31.5 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه
• نصف پیمانه موسیر تا پیازچه تازه خرد شده
• یک قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده
• 1.5 قاشق غذاخوری سس خردل
• نصف قاشق چایخوری نمک
• نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
• یک عدد نان باگت بزرگ
طرز تهیه
1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. نان باگت را با ورقه های نازک 6 میلی‌متری برش دهید. سپس آنها را روی سینی فر بچینید و به مدت 8 تا 10 دقیقه در فر بپزید تا کاملا برشته و طلایی شوند. سپس از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند.
2. کره، پوست لیمو، موسیر (یا پیازچه)، خردل، شوید، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه با یکدیگر مخلوط کنید و خوب هم بزنید. روی آنها را بپوشانید و در یخچال قرار دهید. البته پیش از مصرف باید آن را چند دقیقه ای در دمای اتاق قرار دهید.
3. برای سرو این اسنک، یک لایه ضخیم از مخلوط کره را روی نان ها بمالید و روی آن، یک ورقه سالمون دودی بگذارید. آنها را به زیبایی در ظرف بچینید و سرو کنید.